Paljonko normisimaohjeeseen kannattaisi lisätä hiivaa ja sokeria, jos siihen haluaisi about 5-8% a-pitoisuutta?

13 vastausta

• Kilju on jumalten juomaa ja sen teko on taitolaji!

  hyvä vastaus +6 kehno vastaus
  Anonyymi käyttäjä 3. huhtikuuta, 2014 11:32

• Älä turhaan hienostele, kiljua se on vaikka sitä simaksi sanoisitkin :D
  http://www.riemurasia.net/teksti/Kiljun-tekoohje/2037

  hyvä vastaus +2 kehno vastaus
  Anonyymi käyttäjä 3. huhtikuuta, 2014 12:50

• Ja vielä toinen "sima" resepti jota soveltamalla pääset sopiviin prosentteihin:
  http://www.otit.fi/~eltonjon/wappusima

  hyvä vastaus +2 kehno vastaus
  Anonyymi käyttäjä 3. huhtikuuta, 2014 12:52

• En kyllä 5-8 rosenttista kiljuks kutsuis..

  hyvä vastaus +1 kehno vastaus
  Anonyymi käyttäjä 3. huhtikuuta, 2014 12:32

• No laitoin ny neljä pakettia pullahiivaa ja 4 kiloa sokeria josta 1 fariinia, 8 litraan vettä.
  
  Litku pulloon.. JA HYVÄÄ TULLOO!

  hyvä vastaus +1 kehno vastaus
  Anonyymi käyttäjä 4. huhtikuuta, 2014 10:33

• No niin, nyt on oikeen sellanen kunnon katku veskissä. Eipähän ainakaan haise paska!

  hyvä vastaus +1 kehno vastaus
  Anonyymi käyttäjä 7. huhtikuuta, 2014 3:44

• Homma ei ole noin yksinkertainen, tää saattaa aukaista vähän asiaa:
  http://www.kotiolut.com/viewtopic.php?f=25&t=1201

  hyvä vastaus 0 kehno vastaus
  Pihlis12 -73 3. huhtikuuta, 2014 2:10

• No saisko tuohon edes pikkasen enemmän prosentteja tuplaamalla sokerin (ja hiivan) määrän ja antamalla sen käydä hieman pidempään huoneessa?

  hyvä vastaus 0 kehno vastaus
  Anonyymi käyttäjä 3. huhtikuuta, 2014 7:23

• pistä kossuu joukkoon ni sillä se ratkeaa.

  hyvä vastaus 0 kehno vastaus
  Anonyymi käyttäjä 3. huhtikuuta, 2014 9:54

• Kuka helvetti haluaa sellasta kiljua juoda..

  hyvä vastaus 0 kehno vastaus
  JonzeFin +1264 3. huhtikuuta, 2014 10:59

• Keskenkäyneen kiljun kakit juu prööt, ja haisee ja taatusti pöntöstä näkee.
  
  15 kesäiset kyselee kiljunteko ohjeita hae viinin tai oluen teko ohjeet.
  
  Se on yleensä niin että keitetty vesi sokeri sulaa sinne nopeaa 2kg sokeria per 10l vettä alkuun, hiivaa 10l vettä paketti tai puoli jos laita puolet joudut jakaa käyttämistä useaankin kertaan välillä lisäten hiivaa ja sokeria mutta tulos on paras käyminen parempaa kotitekoista tehdessä kestää helposti 1.2kk.ta prosenttejakin siihen saa sillä tavalla aika hyvin maku riippuu maustamisestasi keitettyyn kuumaan veteen lisätyt esim. pakastepuolukat tai marjat jo sokerin kanssa alkavat useati käydä sitten odotetaan että vesi jähtyy n. 25 asteeseen ja lisätään hiiva.
  
  Pitkällä käyttämisellä on myös ongelmansa saattaa tulla viinietikkaa.
  
  Yleisenä nyrkkisääntönä on, edellä mainitussa sokerin ja hiivan suhde per vesi litrojen määrä, hyvä käymislämpötila on siinä n. 25 astetta.

  hyvä vastaus 0 kehno vastaus
  Anonyymi käyttäjä 4. huhtikuuta, 2014 9:47

• Jos se käy vielä pulloissa pullot mossahtaa, siksi käyminen on syytä lopettaa paria päivää aiemmin, viedä astia viileään jossa käyminen loppuu, antaa seistä siellä pari päivää sitten varovasti siirtää saavi tai käymisastia pullotus paikkaan riittävän korkealle, letkulla imu pönikästä pulloihin, ja pullot viileään, samalla pullottaessa katsella ettei käymisastian pohjalta tule sakkaa tule pulloihin.

  hyvä vastaus 0 kehno vastaus
  Anonyymi käyttäjä 4. huhtikuuta, 2014 9:56

• Tässä ilmeisesti lähdetään siitä täysin väärästä olettamuksesta, että Sima on hyvää ja kun siihen lisätään prosentteja niin se hyvä maku säilyy. Ikävä kyllä se vaan ei mene niin, sillä etenkin mietojen juomien kohdalla maku muuttuu paljon kun prosentit lisääntyy. Joskus maistanut normaalia enemmän käytettyä simaa. Sen makua ei voi kuvata millään muulla sanalla kuin kilju.

  hyvä vastaus -1 kehno vastaus
  jartar +99 4. huhtikuuta, 2014 10:14